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湖南祁东特产食品?

294 2024-06-13 03:18

一、湖南祁东特产食品?

有很多,以下是一些比较出名的:祁东黄花菜:湖南省祁东县特产,中国国家地理标志产品。其干菜菜条中间草青色,两头褐绿色,均匀有光泽;肉质肥厚,气味芬芳,口感甜。2015年8月,原国家质检总局批准对“祁东黄花菜”实施地理标志产品保护。黄花米粉:以祁东黄花菜为主要原料制作而成,除黄花菜外,还可以加入生姜、槟榔芋、酸豆角、辣椒等配料。酥脆枣:个大核小,果型端正,色泽乌亮,口感酥脆,甜而不腻,香而不浊。槟榔芋:祁东槟榔芋呈纺锤形,肉质细腻,芋香浓郁,风味独特。生姜:根茎肥大,姜块光亮,肉质脆嫩,纤维少。

二、湖南祁东豆豉做法?

湖南祁东豆豉的做法

主料

黄豆5斤

辅料

姜,蒜,辣椒面,花椒粉,盐适量

豆豉的做法步骤

1. 择出其中的杂质,比如坏掉的。

2. 择好的黄豆用小火轻炒一下,可放入一些陈皮,香樟叶之类的,将香味炒出。

3. 炒好的豆子用清水淘洗干净并用有漏的工具过滤掉水分。

4. 淘好的豆子加水煮,水宜刚没过为好,可以边煮边加水,时间依豆子的多少而定,总之要煮到用手捏豆子时,豆子可以轻易的被捏碎成泥的状态,有经验的依据颜色也可辨别出来。

5. 煮好的豆子漏掉水分。

6. 发酵:将豆豉草铺在盆底(锅也行),然后趁热将煮好的豆子铺在豆豉草上面,最后再铺上豆豉草盖上盖子等其发酵即可。大概要三四天左右,不可太久,久了就会发酸。发酵好的豆子盖子是热的,豆子上面是白色的一层,用筷子翻动,你会发现像藕一样牵丝似的。

7. 取出发酵好的豆子,放入适当的盐,辣椒面,姜,蒜,花椒粉之类的搅拌均匀晾晒既可。

8. 尽情的暴晒几天,晒干后的豆子是黑色的,一粒一粒的。

三、湖南祁东有美女吗?

这不废话吗,祁东虽不是大城市,美女还是有的。

四、湖南祁东有什么特色?

黄花菜是全国有名的。最大黄花菜生产基地就在祁东黄土铺。黄花菜 红薯粉 槟榔芋可谓祁东三宝 还有特色食品 地瓜干 蜂蜜 腌制下饭菜 烟熏辣鱼腊肉 菱角 糍粑 叫花子鸡

五、湖南祁东蒸鸡做法?

湖南祁东蒸鸡的做法

1、主料:土鸡半只 (适量);辅料:蒜(适量)、姜(适量)、葱(适量)、香菜(适量)、厨具蒸锅、炒锅。

2、土鸡半只,去掉鸡屁股,鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉,用清水冲洗至没有血水。

3、用2克的盐,5ML生抽和5ML料酒擦鸡身,加入姜片葱段腌制一个小时。

4、腌制好的鸡放蒸锅中蒸制,水烧开后转小火蒸18分钟。

5、青葱,香菜,蒜切成末,热锅凉油,下蒜末炒香。

6、烹入二汤匙生抽,一汤味极鲜,半汤匙料酒,少量胡椒粉,一汤匙清水煮开

加入切好的葱和香菜,拌匀即可盛出作蘸汁。

7、将晾凉的鸡切块,用西红柿装饰即可。

六、湖南祁东特产有哪些?

祁东酥脆枣,祁东黄花菜,祁东槟榔芋,祁东烧豆腐,祁东鱼冻,祁东渔鼓,祁东草席,祁东红碎茶,祁东藕柿,祁东荸荠,祁东橙子糖。

七、湖南祁东炖土鸡做法?

湖南祁东炖土鸡的做法

首先原材料就是要准备好土鸡,因为土鸡的营养价值会比养殖的鸡养价值要高,并且肉质要美味,然后将处理好的鸡给他焯水,去掉腥味,然后再放入高压锅中,加入土豆和红枣,然后炖个一小时之后再给他调入味,之后再给他炖半个小时就可以出锅了

八、湖南祁东房价下降多少?

没有降啊,我今年2月份在开发区 那边买了一套房子,4楼楼梯房,要2250一平方啊。

九、湖南益阳到湖南祁东有多少公里?

京珠高速

321 公里1.从桃花仑西路向东北方向,前往大桃北路1.1 公里2.右转走龙洲北路1.7 公里3.在益阳大道向左转3.2 公里4.在环形交叉口,下第 2 个出口1.0 公里5.上匝道,前往长常高速 收费路段148 米6.在交岔路口继续沿指向长常高速的方向向右,走长常高速 收费路段61.4 公里7.下 雷锋纪念馆/岳阳/湘潭 出口,前往绕城高速 收费路段1.1 公里8.在交岔路口继续沿指向绕城高速的方向向右,走绕城高速 收费路段32.3 公里9.下出口,前往京珠高速 收费路段105 米10.下 京珠高速/李家塘 出口走京珠高速 收费路段132 公里11.下 岣嵝峰/湘西草堂/船山纪念馆/明翰故居/衡大高速/石鼓书院/白鹭湖/雨母山/回雁峰/衡阳 出口走衡大高速 收费路段24.4 公里12.下 衡阳西 出口 收费路段1.0 公里13.继续直行穿过松木塘收费站4.1 公里14.继续直行进入蒸水大桥1.1 公里15.稍向右转,前往外环西街0.6 公里16.继续直行进入外环西街2.3 公里17.稍向右转,继续沿外环西街前行0.6 公里18.在322国道向右转51.4 公里19.稍向右转,前往县正东路259 米20.继续直行进入县正东路1.3 公里湖南省衡阳市祁东县

十、湖南祁东茄子干怎么晒?

自制湖南茄干。常见的有生熟两种做法:

第一种是直接把茄子切成小块,放在烈日下暴晒一两天。

第二种是用大锅子把茄子煮熟,然后用筷子把茄子划开,尽量保持整个茄子的完整。就像我们烧烤时烤的茄子那样。

接着也是拿着茄子去烈日下暴晒一两天。

一般是第二种方法晒出来的茄子更软糯,放进剁辣椒里面一起腌制,再放点正宗土榨茶油,一开坛香味扑鼻。用来炒猪肉或者煮鱼,既好吃又下饭。口水咽不停。当然两种自制茄干都可以直接放冰箱里冷藏,要炒五花肉或者腊肉时,用开水泡十来分钟就可以了。

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